Taktu þátt í ævintýrinu hér --->

Ferskir ávextir

R

Ferskja

Melocotón

Árstíð: Sumar

Ferskjur innihalda 39 Kal per 100gr. Meðal ferskja inniheldur E,C og K vítamín. Járn, magnesíum, zink og kopar ásamt öðrum næringarefnum. Ferskjur eru hinsvegar ekki stútfullar af þessum efnum og eru frekar næringar littlar samanborið við marga aðra ávexti. EN! þær innihalda nó af trefjum og eru hrikalega góðar.

Saga: Ferskjur eiga rætur sínar að rekja til austur Kína. Þaðan fór hún til Persíu (Íran í dag) og síðan til miðjarðarhafsins.

Þessi ávöxtur kemur með næstu sendingu

R

Nektarína

Nectarina

Árstíð: Sumar

Nektarínur innihalda mun meira af C-vítamíni en ferksjur sem og járn, pótasíum, magnesíum og Kalsíum. 100gr af Nektarínu inniheldur 44 Kal.

Saga: Nektarínur eins og margir aðrir ávextir eigar rætur að rekja til Kína fyir 2000 árum síðan. Það er margt óljóst með sögu nektarínunar í hinum vestræna heimi en fyrsta ritaða heimild á ensku var 1616. Vísbendingar eru um að nektarínur hafi verið ræktaðar í Bandaríkjunum fyrir frelsistríðið 1775.

Þessi ávöxtur kemur með næstu sendingu

R (1)

Plóma

Ciruela

Árstíð : Sumar

Plómur eru með hóvært næringargildi en eru með C-og A-vítamín. Ásamt trefjum, pótasíum og magnesíum. Plómur innihalda 30 kal/100gr

Saga: Plómur eru einn fyrsti ávöxtur sem maðurinn byrjaði að rækta. Þær eiga rætur sína að rekja til austur Evrópu og til Kína.

Þessi ávöxtur kemur með næstu sendingu

PARAGUAYA

Kleinuhringja Ferskja

Paraguaya

Árstíð: Sumar

Kleinuhringja ferskjur innihalda Kalsíum, Pótasíum og járn ásamt C- og A- vítamínum.

Saga: Þrátt fyrir að vera kölluð „Paraguya“ á Spænsku kom hún ekki til Paraguay fyrr en á 15. öld en er að öllum líkindum frá Kína. Í hini frægu kínversku bók „Jurney to the west“ biður keisarinn aðalpersónuna (Wukong) um að passa upp kleinuhringja ferskju garðinn. Þar borðar Wukong sjalgæfustu ávextina í garðinum sem veitir honum ódauðleika.

Þessi ávöxtur kemur með næstu sendingu

purepng.com-orangeorangefruitfoodtastydeliciousorangecolorclipart-331522582453ydcfp

Appelsína

Naranja

Árstíð: Vetur – fer líka inn í haust og vor árstíðina

Fincafresh hefur flutt inn ótal afbrigði af appelsínum. Helst er að nefna Naranja Navelina Mesa, Valencia, og Mesa Lanelate.

Appelsínur eru fullar af A,B og C vítamínum. Þær eru trefjaríkar og hafa bólgueyðandi eiginleika sem sagt er að sporni við ótímabærri öldrun. 40 kal/100gr

Saga: Saga Appelsínunar er gríðarlega áhugaverð. Fyrsta ritaða heimild um Appelsínur eru úr Kínverkum ritum 314 BC. Fyrstu appelsínur sem komu til evrópu um árið 800 og voru beiskar og voru notaðar í marmelaði og sápur ofl. Í goðsögnum er talað um að Herkúles hafi stofnað borgina Seville á Spáni. í þjóðsögum er talað um að hann hafi farið til Afríku í leit að „Gull epli ódauðleikans“ sem talið er að hafi verið Appelsína.

R (1)

Abríkósa

Albaricoque

lemon

Sítróna

Limón

purepng.com-mangomangofruithalvedfrontalfullsweetfresh-481521564634qp959

Mango

Mango

Fincafresh sérhæfir sig í góðum mangóum. Það eru til yfir þúsund afbrigði og hefur Fincafresh flutt inn yfir 12. Mangóin okkar hafa nú þegar skapað sér gott orðspor hér á landi enda eru þau glæný og safarík og fá að þroskast á trénu mun lengur en hefðbundin mangó sem fást hér á landi.

R (2)

Ástaraldin

Maracuyá

avocados-fruit-with-leaves-and-sliced-avocado-generative-ai-png

Avókado

Aguacate

Fincafresh býður upp á þrjár tegundir af avókado.

Avocado-Beikon er rjómakennt með milt og ferskt bragð og stundum hálf sætt. 

Avókado-Hass er með smjörkennt og stundum hnetukennt bragð, en það fer eftir þroskastigi.

Avókado-Fuerte er með rjómakennda áferð. Einnig er að finna nótur af heslihnetum, sítrónu og ferskt eftirbragð. 

R (3)

Kumquat

Naranja china

pr_5288_20200511162217-1

Níspero

Níspero

pomegrenate

Granatepli

Granada

Fincafresh er með margar tegundir af granateplum og eru þau einn af okkar uppáhalds ávöxtum. Við tökum fræin úr og bætum þeim í salatið, eða einfaldlega borðum þau eintóm með skeið.

Granatepli eru einn heilsusamlegasti ávöxtur sem til er. Granatepli eru sögð vera frábær fyrir húðina, eru bólgueyðandi, blóðþynnandi, blóðþrýstings lækkandi og frábær fyrir meltingarveginn og bólgusjúkdóma í meltingarvegi. 

Kaki-Fruit-PNG-Background-Image

Kaki

Caqui

Bragðið af Kaki minnir helst á apríkósur, epli og hunang. Það eru til mörg afbrigði af Kaki, en það fer eftir afbrigðinu hvort má borða þá harða eins og epli eða hvort þeir þurfa að þroskast og verða mjúkir. Bóndinn okkar vill helst hafa þá eins og gúmmíbangsa en Kakí linast eftir því sem þeir þroskast meira og verða hlaupkenndir í miðjunni.

R (4)

Mandarína

Mandarina

Fincafresh býður upp á mörg afbrigði af mandarínum. Afbrigðin eru árstíðabundin. Mandarínur eru frábær uppspretta fyrir C vítamín.

932-9328480_apples-png-image-red-apple-fruit

Epli

Manzana

R (6)

Pera

Pera

papaya

Papaya

Papaya

Papaya er stundum lýst sem, mild blanda af melónu og mangó. Ávöxturinn er með milt, smjörkennt en ferskt bragð.  Það er algjört lykilatriði að papaya sé fullþroskað þegar það er borðað þar sem annars er lítið bragð af því.

Chirimoya

Chirimoya

Chirimoya

Chirimoyas eru grænir hjartalaga suðrænir ávextir. Að innan er ávöxturinn hvítur og safaríkur með mjúkri áferð, hann inniheldur stór svört fræ sem ekki eru borðuð. Chirimoya er rjómakenndur og hefur sætt, kraftmikið og súrt bragð sem flestir líkja blöndu af banönum, ferskjum, ananas, og jarðarberjum. Ávöxturinn er bestur þegar hann er orðinn mjúkur og farinn að gefa vel eftir. Okkur finnst Chirimoya vera fullkomin þegar sumir snertifletir ávaxtarins eru farnir að dökkna.